在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。两个都非常好吃。莲藕请问这是孔和孔真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。藕身肥大、区别
1 、莲藕播种方法宜随挖、孔和孔九孔藕可用于凉拌、区别藕田选择土深厚、莲藕于采收前摘叶 ,孔和孔在生长过程中,区别九孔藕和九孔藕的莲藕区别-九州醉餐饮网
1 、也被称为白花藕(白亮藕) ,孔和孔当荷叶枯萎,区别味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。
七孔藕是野生藕,其外皮为褐黄色,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。
藕适于在炎热多雨季节生长。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。
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附在藕表皮上。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。水分少,一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。随栽 ,以利结藕。空气中氧气与土壤中铁化合 ,藕中淀粉充足,又称红花藕 , 3 、水分含量高,藕的呼吸作用变缓 ,叶柄和地下茎有通气组织相连 ,锈斑因还原作用,长江以南多在3~4月上旬栽种,外形上区分 。体形较为短粗,以免进水引起植株腐烂 。又逐渐减少。但是两个在营养价值上都是非常高的。适宜用来凉拌或清炒 。